alliine > alliinase > allicine

Comme pour tous les produits naturels, la teneur en alliine et alliinase dépend fortement du climat,
des saisons, du sol, du vent et de l’eau.
En conséquence, une quantité plus ou moins importante
d’allicine est produite. Le meilleur ail provient donc d’Amérique du Sud.
Dans la gousse d’ail, une cellule renferme de l’alliine - une autre de l’alliinase. Lorsque vous coupez
la gousse d’ail, l’alliine réagit avec l’alliinase, et de l’allicine, à l’odeur caractéristique, est produite.
L’allicine n’est donc pas un principe actif, comme on ne cesse de le prétendre et de l’écrire,
mais la substance mère des principes actifs sulfureux de l’ail – voir page 4.

Le problème de la poudre déshydratée d’ail, le problème de l’ail :
L’enzyme alliinase doit passer sans problème la barrière acide de l’estomac.
Dans l’estomac acide (pH de 1,5 à 5), l’alliinase ne passe pas. Par conséquent,
l’allicine ne peut pas se former, car l’allicine a besoin de l’alliinase. L’alliinase est
inactivée par l’acide. Aucun principe actif de l’ail basé sur l’allicine ne peut être
produit, de sorte qu’il n’y a pas d’effet.
Des millions de personnes du monde entier prennent de l’ail et de la poudre
déshydratée et n’ont aucun effet ; environ 50-60% de tous les consommateurs sont
concernés et ne le savent pas.
L’ail n’est pas résistant au suc gastrique.
Source : Clinique universitaire d’Ulm-Gleitz, Peters–medwelt 1995.
Tout ceci ne concerne pas Strongus, car les principes actifs
de l’ail sont déjà tout prêts dans la capsule, la capsule est
résistance au suc gastrique et ne se dissout que dans
l’intestin grêle.
Attention - l’ail et la poudre déshydratée contiennent de l’adénosine.
Chez toutes les personnes ayant une faible tension, celle-ci baisse trop fortement.
L’absorption d’ail est donc remise en question ou impossible.
Strongus ne contient pas d’adénosine.